كمورد محترف للكاراجينان في الصين ، تقوم BindPro® بتزويد الكاراجينان لسنوات عديدة. الكاراجينان هو مضاف غذائي وظيفي يستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات. نظرًا لخصائص التبلور والسمك والتثبيت ، يستخدم الكاراجينان أساسًا كمكثف ومثبت في منتجات الهلام ومنتجات الألبان واللحوم.
|
مظهر |
عديم الرائحة ، مسحوق يتدفق مصفر إلى أصفر |
|
حجم الجسيمات |
95٪ تمرير 120 شبكة |
|
اللزوجة (mPa.s) |
5 |
|
خسارة على تجفيف |
â12 |
|
إجمالي محتوى الرماد (٪) |
â15-40 |
|
قوة الهلام (ز) |
â € 300-450 حسب حاجتك |
|
مستوى الأس الهيدروجيني |
8-11 |
|
الزرنيخ (ملغم / كغم) |
3.0 |
|
الرصاص (ملغم / كغم) |
5.0 |
|
الزئبق (ملغم / كغم) |
â ¤1.0 |
|
الكادميوم (ملغم / كغم) |
â ¤2.0 |
|
إجمالي عدد اللوحات (CFU / g) |
5000 يورو |
|
خميرة |
300 |
|
القولونية |
غائب في 3g |
|
السالمونيلا |
غائب في 10 جرام |
|
خميرة |
50 |
|
إجمالي عدد اللوحات (cuf / g) |
1000 ين |
|
السالمونيلا / 10 جم |
سلبي |
|
إي كولاي / 5 جم |
سلبي |
الكاراجينانيستخدم بشكل رئيسي في إنتاج الجيلي واللحوم ومنتجات الألبان وما إلى ذلك.
التعبئة:
25 كجم / كيس
تخزين:
يحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس مباشرة وتجنب التعرض للهواء. بمجرد فتحه ، يجب استخدام المنتج على الفور أو إعادة غلقه.
مدة الصلاحية:
18 شهرًا من تاريخ التصنيع في العبوة الأصلية غير المفتوحة
