نيسين
  • نيسيننيسين

نيسين

بصفته موردًا محترفًا في الصين ، قام Jiangsu Zipin بتزويد Nisin لسنوات عديدة. Nisin هو الببتيد المضاد للبكتيريا متعددة الحلقات التي ينتجها اللاكتوكات اللاكتوكية التي يتم استخدامها كمحافظة على الطعام. إنه قابل للذوبان في الماء ويمكن أن يكون فعالًا عند المستويات القريبة من نطاق الأجزاء المليون.
يعد Nisin مثالًا نادرًا على البكتيريا "الطيف العريض" الفعال ضد العديد من الكائنات الحية الإيجابية للجرام. لذلك ، يمكن أن يكون بمثابة مواد حافظة غذائية في المنتجات الغذائية المعالجة الحرارية بما في ذلك العديد من منتجات الألبان المبستر والخضروات المعلبة ومنتجات الدقيق المخبوزة الساخنة ، إلخ.

إرسال استفسار    PDF تحميل

وصف المنتج

ابحث عن مجموعة كبيرة من النيسين من الصين في Jiangsu Zipin.نيسينيتم تصنيعه من تخمير وسيط قائم على الحليب بواسطة Lactococcus lactis subsp. لاكتيس. يتركز النيسين من هذا التخمير وتجفيفه وتوحيده مع كلوريد الصوديوم لإنتاج نيسين ، والذي يحتوي على مستوى معروف ومتسق من نشاط النيسين. يتم استخدام مضادات الميكروبات الطبيعية للنيسين للتحكم في تلف البكتيريا في كل من الأطعمة المعالجة بالحرارة والدرجة الحموضة المنخفضة. Nisin فعال ضد مجموعة واسعة من البكتيريا إيجابية الجرام وهي فعالة بشكل خاص ضد الجراثيم المقاومة للحرارة التي تنتجها Bacillus إيجابية الجرام و SPP Clostridium. نيسين ليس له أي تأثير ضد البكتيريا سالبة الجرام أو الخمائر أو القوالب.


مواصفات nisin

مظهر

بني طفيف إلى مسحوق أبيض

فعالية

≥900iu/ملغ

الخسارة على التجفيف

≤3.0 ٪

كلوريد الصوديوم

≥50 ٪

يقود

≤1.0mg/kg

إجمالي التهم

< 10 CFU/G.

مجموعة القولونية

< 3.0 MPN/G.

أظهروا البرد

< 3.0 MPN/G.

السالمونيلا

لا يمكن اكتشافه


تطبيقات nisin

نيسينيكون آمنًا وفعالًا في الحفاظ على اللحوم ، والألبان ، والوجبات الخفيفة ، والمشروبات ، والأطعمة المعلبة ، إلخ.




فوائد نيسين

يمنع بشكل فعال التضرار الإيجابي للجرام والبكتيريا المسببة للأمراض ، وفعالة بشكل خاص ضد بعض البكتيريا المقاومة للحرارة مثل البوتولينوم بوتولينوم Bacillus و bacillus و clostridium botulinum

يقلل من درجة حرارة المعالجة الحرارية و/أو الوقت ويقلل من فقد المواد الغذائية

يحسن جودة الطعام والسلامة وعمر الصلاحية

فعال من حيث التكلفة بسبب انخفاض مستوى الجرعة

لا تأثير على microflora الطبيعية بما في ذلك البروبيوتيك في جسم الإنسان


تفاصيل نيسين

التعبئة:

500 جم/ حقيبة ، 10 كجم لكل كرتون


تخزين:

الحفاظ على الظل ، مكان قريب وجاف أقل من 22 درجة مئوية

لا ينبغي تخزين نيسين مع مواد سامة وضارة ومبهجة. حماية من ضوء الشمس المباشر.


حياة الرفوف:

24 شهرًا من تاريخ التصنيع في الحزمة الأصلية غير المفتوحة



الكلمات الساخنة: نيسين ، المصنعين ، الموردين ، الجملة ، الشراء ، المصنع ، مخصص ، الصين ، صنع في الصين ، رخيصة ، خصم

الفئة ذات الصلة

إرسال استفسار

لا تتردد في تقديم استفسارك في النموذج أدناه. سوف نقوم بالرد عليك خلال 24 ساعة.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept