MTGase الصين مصنعون وموردون ومصنعون

كمورد محترف في الصين-بوليسين ، تقوم Jiangsu Zipin بتزويد بوليسين لسنوات عديدة. ε-polylysine هو حافظة طبيعية وآمنة وصحية من المواد الغذائية المضادة للبكتيريا. له تثبيط واضح للبكتيريا إيجابية الجرام والبكتيريا سالبة الجرام ، والخميرة ، والفيروسات ، وما إلى ذلك بشكل عام ، فإنه ينفذ عندما يصل التركيز إلى 50 ميكروغرام/مل. لذلك ، يتم استخدامه على نطاق واسع كعامل مكافحة. وفي الوقت نفسه ، تُظهر التجارب أن لها آثارًا جانبية قليلة حيث يمكن أن تتحلل إلى ليسين في جسم الإنسان.

بصفته موردًا محترفًا في الصين ، قام Jiangsu Zipin بتزويد Nisin لسنوات عديدة. Nisin هو الببتيد المضاد للبكتيريا متعددة الحلقات التي ينتجها اللاكتوكات اللاكتوكية التي يتم استخدامها كمحافظة على الطعام. إنه قابل للذوبان في الماء ويمكن أن يكون فعالًا عند المستويات القريبة من نطاق الأجزاء المليون.
يعد Nisin مثالًا نادرًا على البكتيريا "الطيف العريض" الفعال ضد العديد من الكائنات الحية الإيجابية للجرام. لذلك ، يمكن أن يكون بمثابة مواد حافظة غذائية في المنتجات الغذائية المعالجة الحرارية بما في ذلك العديد من منتجات الألبان المبستر والخضروات المعلبة ومنتجات الدقيق المخبوزة الساخنة ، إلخ.

كمورد محترف في الصين Curdlan ، تقوم Jiangsu Zipin بتزويد Curdlan لسنوات عديدة. Curdlan هو جلوكان غير قابل للذوبان في الماء يتكون من روابط g-1،3-glucosidic التي تنتجها تخمير المواد الخام السكر بواسطة الكائنات الحية الدقيقة. كمضاف غذائي ، يمكن أن يحسن بشكل كبير من الاحتفاظ بالماء والاستقرار الحراري للمنتج ، وتحسين خصائص الملمس ، وتعزيز مقاومة ذوبان الجليد ، وزيادة محصول المنتج ، وإعطاء المنتج النهائي الملمس والذوق الفريد. يستخدم على نطاق واسع في منتجات اللحوم ، في صناعة معالجة الأغذية مثل منتجات الدقيق ، منتجات الصويا الجديدة ، منتجات Surimi المجمدة ، إلخ.

كمورد محترف في الصين Carrageenan ، تقوم Jiangsu Zipin بتزويد Carrageenan لسنوات عديدة. Carrageenan هو اسم جماعي لمجموعة من السكريات الكبريت الخطي المستخرجة من الطحالب الحمراء الصالحة للأكل. تستخدم هذه السكريات على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية بسبب قدرتها على الارتباط بشكل ثابت بالبروتينات في الغذاء ، على سبيل المثال ، كخثرات أو ثخانات أو مثبتات في الهلام ومنتجات الألبان ومنتجات اللحوم.

يتم إنتاج دقيق القمح المخمر من دقيق القمح، بعد الأنزيمية التحلل المائي والتسكر، يصبح نشا القمح المادة الخام ل التخمير. يتم تخمير المواد الخام عن طريق اختيار محدد الكائنات الحية الدقيقة الغذائية، ومعالجتها من خلال التعطيل، والترشيح، و تركيزه، ثم بعد تجفيفه بالرش يصبح مسحوقًا مستقرًا وقابلاً للذوبان.

بصفته موردًا محترفًا لأكسيد الكالسيوم في الصين ، قام Jiangsu Zipin بتزويد أكسيد الكالسيوم شل لسنوات عديدة. يتم إنتاج شل الكالسيوم من خلال التحلل الحراري للحجر الجيري أو الأصداف. يمكن استخدامه كمضاف غذائي ، منظم الحموضة ، وكيل علاج الدقيق وثقافة بداية. يمكن أيضًا استخدامه لتنظيف الفاكهة والخضروات والملابس والتعقيم البيئي.